Quick fix Wildkräuter und Wildgemüse

Diese Kräuterwanderung richtet sich an Einsteiger in die Thematik und bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Wildkräuter des Frühlings, ihre Erkennungsmerkmale, Sammeltipps und Verwendungsmöglichkeiten. Teilnehmende erhalten praktische Anleitungen zur Identifizierung und Unterscheidung essentieller Frühlingskräuter und Wildgemüsearten, lernen die wichtigsten Verarbeitungstechniken kennen und erfahren, wie diese Kräuter traditionell sowohl in der Küche als auch für die Gesundheit eingesetzt werden. Besonderes Augenmerk liegt auf der Anwendung im Licht der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM), wobei die Rolle der Heilkräuter näher erläutert wird.

Die Wanderung im Lainzer Tiergarten offenbart, wie viel essbares Grün unsere städtischen Umgebungen tatsächlich bieten und hebt die Bedeutung von Wildkräutern wie Löwenzahn, Spitzwegerich, Brennnessel, Beifuß, Veilchen und Gänseblümchen hervor. Diese Pflanzen sind nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Entgiftung des Körpers und der Versorgung mit wichtigen Nährstoffen nach der kalten Jahreszeit. Teilnehmer lernen, diese Kräfte für die Gesundheit zu nutzen, sei es als Arznei, Öl oder Nahrungsmittel.

Zusätzlich zu praktischen Fertigkeiten vermittelt der Kurs spannende Geschichten und wissenschaftliche Hintergrundinformationen zu den Kräutern. Nach Abschluss der Wanderung sind die Teilnehmer in der Lage, die wichtigsten Frühlingskräuter sicher zu erkennen und zu sammeln, sie für die eigene Gesundheit und in der Küche anzuwenden und ihren Organismus auf natürliche Weise zu vitalisieren und zu stärken.

Dieser Kurs findet bei jedem Wetter statt – bitte für geeignete Kleidung sorgen